Басянь

«Басянь» — «Восемь Святых», арт.ЧР-137 (100г)

480

Артикул: ЧР-137 Категория:

Описание

Сорт чая «Ба сянь» – Восемь святых – относится к чаям изготавливаемым на севере провинции Фуцзянь, в горной местности У-и шань. Она славится тем, что здесь уже более 900 лет крестьяне занимаются чаеводством. А самое главное, что горный рельеф создал такие природные условия, что чайный лист, собранный с неоднородных по составу почв этой местности, очень разниться по вкусовым и ароматическим свойствам. Это разнообразие объясняется ещё и очень большим количеством видов чайного куста, около 800 разновидностей. Неопытный глаз не увидит отличия чайного листа. Чайный лист некоторых сортов продолговат и тонок, других широкий и упругий и т.д. И приготовленный чай, тоже не очень отличается по внешним признакам: почти один и тот же тёмно-коричневатый, иногда чуть зеленоватый оттенок; почти одинаковая масса сухого чайного листа. Только заметно, что некоторые чаи все сплошь из цельного листа, а некоторые – из ломаного листа. Но главные отличительные признаки «аристократии чайного листа» из местности У-и шань содержатся в запахе сухого листа и во вкусе заваренного чая. У всех восьмистах разновидностей свой неповторимый запах и вкус! Басянь по вкусовым качествам чем-то напоминает Тегуаньинь. Возможно, поэтому он назван в честь восьми даосских бессмертных, как наиболее глубоко отражающий ассоциативное единство и гармонию с природой. Если у чая Тегуаньинь более «чистый», без примесей, вкус и аромат, то у Басянь — чуть больше тонких, тёплых оттенков леса и ощущений горячих летних скал, нагретых солнцем. Лист более тонкий и упругий, нежели у сорта тегуаньинь, по внешней форме – более продолговатый. Цена указана за упаковку 100 г.

Дополнительная информация

Вес 100 g

Отзывы

Отзывов пока нет

Ваш отзыв будет первым: “«Басянь» — «Восемь Святых», арт.ЧР-137 (100г)”